La filière crevettière camerounaise, confrontée à une fermeture du marché européen depuis 2009 en raison de manquements aux normes d'hygiène, ambitionne de reconquérir ce marché lucratif. Les acteurs du secteur misent désormais sur l'expertise du Centre Pasteur du Cameroun (CPC) pour redresser la situation sanitaire de l'ensemble de la chaîne de valeur.
Cette initiative s'inscit dans le cadre du programme FISH4ACP, soutenu par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). L'objectif principal est de rétablir la crédibilité du système de contrôle sanitaire camerounais, condition essentielle pour un retour sur les marchés européens et américains. Le CPC a été sollicité pour élaborer un manuel de procédures recensant les exigences sanitaires internationales, afin d'encadrer rigoureusement la filière, de la pêche à l'exportation, en passant par la transformation et le conditionnement.
L'enjeu est de taille, car la filière crevettière représente une valeur ajoutée totale estimée à 26 milliards de FCFA et fait vivre plus de 11 000 acteurs directs, incluant pêcheurs, mareyeurs et transformateurs. Malgré la qualité reconnue de la crevette camerounaise, des insuffisances logistiques et sanitaires persistent, avec des ruptures fréquentes dans la chaîne du froid, entraînant des pertes annuelles de près de 4 milliards de FCFA.
Le retour sur les marchés premium européens et américains représente un enjeu majeur pour la filière. Au-delà de l'accès à de nouveaux débouchés, il s'agit de se repositionner sur des segments à plus forte valeur ajoutée. La bataille sanitaire engagée avec l'appui du Centre Pasteur est donc cruciale pour la compétitivité de la crevette camerounaise à l'exportation.
Un atelier de renforcement des capacités des acteurs de la filière crevettière s'est ouvert à Douala le 15 avril 2026. Organisé par le Centre Pasteur du Cameroun, cet événement s'inscrit dans le cadre du projet FISH4ACP et vise à sensibiliser les participants au respect des exigences réglementaires et sanitaires pour les exportations de crevettes. Le Cameroun ambitionne de retrouver sa place sur les marchés internationaux grâce à une amélioration de la qualité et de la sécurité de ses produits.
